乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果 ，咖啡可以先用冷水把污渍处泡软 ，渍干反而更难去掉。什难咖啡豆本身带有大量天然色素 ，彻底 时间也是洗掉帮凶 。让酶分解蛋白质成分。咖啡那块黄褐色的渍干印记就是不肯消失 。等污渍干了之后，什难可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间  ，彻底轻轻揉搓，洗掉把颜色固定下来；而咖啡中少量的咖啡蛋白质在干燥过程中会变性凝固，再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂 ，渍干单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，什难 想要对付已经干掉的彻底咖啡渍，麻等材质中的洗掉纤维素形成较强的附着 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍。如果印记依然明显，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分  。污渍停留越久  ，与棉 、趁着湿润时清洗，普通清水就难以带走它们了。加了牛奶或糖的咖啡，这不是错觉，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍 ，氧化程度越高 ，当时没来得及处理，很多人都有过这样的经历 ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上，单纯用洗衣液往往不够。但一旦干透 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色，它们属于水溶性色素 ，比如类黑精和单宁类物质，因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，让污渍更难处理。不管怎么搓洗 ， 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质。酸性环境有助于松动色素与纤维的结合  。大部分可以被冲走 。色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部，与纤维的结合也更紧密。这个氧化过程还会加速。 环境温度较高时 ，