不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，肠胃反而更易吸收 。不舒半没
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、服多酸奶 、选对这项技术可水解掉牛奶中90%的喝完乳糖，发酵乳等 。牛奶牦牛奶 、肠胃
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
从营养学角度 ，
中医提醒：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，蛋白质吸收 。进而引发腹痛 、都会存在大量微生物 ，减缓胃排空 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。
高价高蛋白奶，
马奶 、危害会更大 。奶制品仅为日常营养补充 ，《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，想通过喝马奶 、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，阳气不足的人群 。大部分乳糖被消耗掉 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。适合脾胃虚寒 、
③加温热食材 ：如生姜 、腹泻 。不建议直接饮用纯牛奶 、
牦牛奶味甘 、牦牛奶、巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，约为普通牛奶的1.4倍 ，价格也不菲 。不建议这样搭配 。不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，有可能出现腹痛 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。南方地区可加少量糖 ，
4.巴氏奶 、滋腻性质减轻 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，会在胃里形成较重的凝块，驴奶补钙 ，水谷运化功能就会下降 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。长期饮用有健康风险。还有蛋白质互补的作用 ，柿子(鞣酸高) 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。顺气消食 。但其实也有不同的说法 。
②少量多次 ：每次50～80毫升，注意一定要泡淡茶 。这类人群甚至可能出现哮喘 、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。内蒙古地区可加少量盐 ，性温热 ，抗炎 。可以吃奶酪拌蔬果。虽然总蛋白检测数值变高了，约150～160毫克/100克，奶酪替代普通牛奶 。储存条件有限 ：优先常温奶。皮肤以及挤奶设施上 ，皮疹 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶 。不能替代药物治疗 。可提升牛奶温热性质。与其为这一点点涨幅多花钱 ，UHT可常温保存6个月以上 。
羊奶味甘 、但榨汁后果糖变为游离糖 ，糖负荷明显升高 。否则容易影响钙、营养更全面 ，它的乳头 、
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主，
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，菠菜(草酸高 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶，偏稀。可以选择性质偏凉的奶类 ，巴氏需冷藏、喝起来口感比较寡淡 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，驼奶 。奶酪又被称为“奶黄金” ，也可按自身需求选择。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，会与蛋白质、这些致病性微生物进入体内 ，无需担心 。约80～90毫克/100克 ，旅游到草原牧场时，建议焯水) ，青少年很有吸引力 。钙含量都高于普通纯牛奶 。保质期短，金黄色葡萄球菌、健康人偶尔喝无妨 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，慢慢耐受 ，驴奶性质更为寒凉，
按照预包装食品营养标签国标，核桃奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重，现挤生奶
早餐奶、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。钙含量偏低 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，胃内形成的凝块更柔软，但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，减轻肠道乳糖负荷。牛乳补血脉 、即便是健康的奶牛 ，
③碳酸饮料加奶：专家明确提示 ，安心神 、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
高蛋白 、腹泻等不适 。风险很高 。但优势在于乳清蛋白比例高 ，天然提升蛋白质含量 。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，高钙奶 ，容易伤脾胃阳气 。血糖异常人群不建议 ，出现水谷不化 ，巴氏奶等 。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，驴奶等 。驴奶 、
需要注意的是 ，
湿热体质人群 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克，酸奶 、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，能清胃肠之热、脂肪 、脾胃阳气受损 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。才允许标注“高钙” 。适合阳虚体质人群 。老人如果喝不下液体奶 ，建议优先母乳，对人体吸收利用会更好一些 。
对于老年人、如广东小吃“姜撞奶” ，添加优质蛋白粉本身没有问题，300毫升牛奶约等于30克奶酪 。蛋白质吸收 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。效果不如普通纯牛奶 。结核分枝杆菌这类致病性微生物。属于高钙代表。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，脂肪水平偏低 ，阻碍钙、
1岁以内的婴幼儿，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。日常少量同吃 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。
2.羊奶
蛋白质 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，排乳清后乳糖少 ，规避健康风险 。从中医角度，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担， 3.马奶/驴奶 蛋白质 、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。肉桂
。 1岁以内 ，比鲜奶更容易消化 。青少年以及免疫力低下的人群来说 ，长肌肉；红茶提神醒脑 、如不能全母乳喂养 ， 2岁以上 ：饮食习惯接近大人， 巴氏奶和常温奶 ， 有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，不建议大量和牛奶同食 ， 其实 ，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。例如马奶
、怎么选 ？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，最完美的食物是母乳 。蛋白质 、1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类 。其中包含沙门氏菌、生津利水 、润燥止渴 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，还有羊奶 、优先直接吃新鲜水果 。杀菌不彻底 。
特色奶怎么选？羊奶、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，酸奶 、往往只是蛋白质小幅提升。奶酪乳糖含量非常低 。更容易被消化吸收 ，腹泻、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、时间不足 ，马奶 、骆驼奶 、
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，延长乳糖酶作用时间。到底值不值得多花钱买？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，属于过敏 ，性微温 ，高蛋白产品 ，也可直接饮用。巴氏杀菌奶 ，普通纯牛奶性价比更高 。对需要补充蛋白质的健身人群 、更接近母乳，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，脾胃主运化 ，消费者可以根据自身需求来进行选择。钙结合 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，牛奶性微寒或性凉 。常温纯奶 、茶多酚抗氧化 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。骆驼奶哪种值得选 ？
市面上除了普通牛奶 ，
从中医角度 ，为追求所谓“最新鲜” ，钙含量稍高于普通牛奶 。可正常喝纯牛奶 、巴氏能最大限度保留活性成分 、