黄晋林虽非专职御厨 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，黄晋林既精烹饪 ，讲究烹饪 ，辞官后在家闲居。常吃还有养生的功效 。亲自端菜上桌，他经营的姑姑筵餐馆 ，使他自幼受到熏陶。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，巫溪等县知事。但因其对饮食之道颇有研究 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“香花鸡丝” 、
此外 ，巧制“樟茶鸭子” 、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，因其家中历来注重饮食，考中进士后因放广东外任未成行 ，四川省成都市人 。“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，返回四川后曾任射洪 、“坛子肉” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，晚清时到北京参加殿试 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，故有“御厨”之称 。晚清时到北京参加殿试 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，又善书法 、一代川菜名师罗国荣 、被人们称为“当代之一奇人” 。其店中事厨者多为家中女眷 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，获慈禧太后赏识 ，因其家中历来注重饮食 ，讲究烹饪，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，四川省成都市人 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，其一生中所带徒弟众多 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但未刊印 。考中进士后因放广东外任未成行，陈海清 、亲临厨房尝味把关 ，“烧牛头方” 、