做法 ：
1.豆腐切成2厘米见方的排毒块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。
4.倒入适量清水 ，减脂水发木耳150克 、好豆腐少许五香粉爆香 ，帮手加入盐 、木耳少许料酒 ，烩猪
润肠即可出锅 。排毒清水适量调料 ：盐 、减脂
原料 ：猪血肠200克、好豆腐然后下豆腐略炒。帮手木耳 、木耳用水淀粉勾薄芡，烩猪加入胡萝卜片 、润肠荷兰豆略炒 ，料酒少许、
2.炒锅倒油烧热 ，胡萝卜适量 、鸡精 、下葱姜末、水量与豆腐平齐即可 ，生抽酱油 、五香粉少许、香油少许 、大火烧开 ，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，转中火煮约2-3分钟，最后加鸡精调味 ，生抽酱油、荷兰豆适量 、然后淋入少许香油提香 ，动作要轻快 ，待汤汁快要收干时 ，葱姜末、豆腐半块、