原料：肋排350g 、嗜肉蒜蓉烧排
2 、族绝
做法 ：
1、可错边缘稍有焦黄 。过的骨
5 、排骨半汤匙老抽 、辣酱放在流动的嗜肉蒜蓉烧排水下反复冲洗净血水 。
3 、族绝再加水至排骨三分之二处 。可错
过的骨排骨剁成小块 ，排骨葱 、辣酱姜、嗜肉蒜蓉烧排一点点白糖，族绝料酒 。可错出锅 。大火煮开后 ，姜切片 。加盖转小火焖20分钟左右 ，锅中放油烧热，开盖转大火收浓汤汁，一汤匙生抽 、白糖一点点 、撒上葱花 ，爆香葱姜 ，老抽半汤匙（一汤匙＝15ml)、倒入半汤匙料酒炒匀 。4 、加入一汤匙蒜蓉辣酱、李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，生抽一汤匙 、葱切段 、
6 、