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十六大菜系:山东鲁菜系 、
四大菜系:山东鲁菜系 、食疗菜系 。浙江浙菜系 、山西晋菜系 。

八大菜系 :山东鲁菜系、上海沪菜系 、习俗、四川川菜系、安徽徽菜系 、北京京菜系、陕西秦菜系 、新八大菜系之说。
十大菜系 :山东鲁菜系、北京京菜系、湖北鄂菜系 、广东粤菜系、福建闽菜系、湖南湘菜系、十二大菜系、河南豫菜系、东北菜系。
